Arxiu del Agost 2011

Darse cuenta

Me levanto por la mañana.
Salgo de mi casa.
Hay un socavón en la acera.
No lo veo
y me caigo en él.
 
Al día siguiente
salgo de mi casa,
me olvido de que hay un socavón en la acera,
y me vuelvo a caer en él.
 
Al tercer día
salgo de mi casa tratando de acordarme
de que hay un socavón en la acera.
Sin embargo,
no lo recuerdo
y caigo en él.
 
Al cuarto día
salgo de mi casa tratándo de acordarme
del socavón en la acera.
Lo recuerdo y,
a pesar de eso,
no veo el pozo y caigo en él.
 
Al quinto día,
salgo de mi casa.
Recuerdo que tengo que tener presente
el socavón en la acera
y camino mirando al suelo.
Yo lo veo y,
a pesar de verlo,
caigo en él.
 
Al sexto día
salgo de mi casa.
Recuerdo el socavón en la acera.
Voy buscándolo con la mirada.
Lo veo,
intento saltarlo,
pero caigo en él.
 
Al séptimo día,
salgo de mi casa.
Veo el socavón.
Tomo carrerilla,
salto,
rozo con la punta de mis pies el borde del otro lado,
pero no es suficiente y caigo en él.
 
Al octavo día,
salgo de mi casa,
veo el socavón,
tomo carrerilla,
salto,
!llego al otro lado!
Me siento tan orgulloso de haberlo conseguido
que lo celebro dando saltos de alegría …
Y, hacerlo,
caigo otra vez en el pozo.
 
Al noveno día,
salgo de mi casa,
veo el socavón,
tomo carrerilla,
lo salto
y sigo mi camino.
 
Al décimo día,
justo hoy,
me doy cuenta
de que es más cómodo
caminar…
por la acera de enfrente.
 
Jorge Bucay
 
 
 
 
P.D: Hi ha experiències que un ha de viure per valorar aquelles petites coses que la vida ens posa al davant.

Et regal una estona

Et regal una estona. Podria haver triat obsequiar-te amb un present valuós i car, una carta escrita amb molt d’afecte i amor o un comentari innocent dels meus, acompanyat d’una fotografia nostra, on els dos hem quedat la mar de macos. Però no; he escollit una estona. No, per a què t’emocionis, ni per dir-te tot el que has significat per a mi, tampoc per a què acabem plorant les dues; sinó simplement perquè vull regalar-te aquesta estona.

Et regal una estona; carregada de rialles, emocions i confidències;  per a que la tinguis present quan prenguis el cafè amb llet del matí o quan et disposis a iniciar la sessió nocturna de novel·la negra. Vull que sàpigues que jo la recordaré, ho faré quan surti a caminar pel parc que tinc devora de casa i també durant les llargues estones que passi a la biblioteca de Vila de Gràcia, barallantme amb els apunts de Llengua Anglesa I.

Et regal una estona, on et podria dir que t’enyoraré, que pensaré molt amb tu, bla bla bla … Però no; prefereixo dir-te que contis amb jo i seguint el consell del gran mestre argentí Mario Benedetti, a la poesia “Hagamos un trato”; et dic que: No hasta dos o hasta diez sino contar conmigo.

Et regal una estona perquè la recordis quan tinguis un moment o quan estiguis avorrida. Segur que mentre ho fas et venen al cap més d’una anècdota; on tu i jo gaudim dels petits moments que la vida ens ofereix, aprenem d’algun error aixecant-nos d’alguna caiguda o tenim una conversa filosòfica, on des de la imaginació creem un món més just.

Et regal una estona,sense caviar ni Moet Chandon, ni vestits de Chanel ni de Prada, ni tan sols una copa d’herbes dolces al pub del costat. Però dir-te, que rebria de bon grat una visita; amb el teu ca, amb el teu company de feina o amb la teva mare; em dóna igual mentre tu em regalis a mi una estona.

Et regal una estona, una estona de mi, de la meva companyia i escolta, dels meus escassos sabers i humils escrits… tan sols una estona. Em conformo amb que vulguis rebre-la, i de tant en tant pensis amb ella.

Et regal una estona important, almanco per a mi. Una estona improvisada, senzilla, sense cap luxe ni ostentació, sense inici ni final definit; aparentment sense sentit. Això si; carregada d’afecte i estimació. El punt i seguit corre a compte teva; encara que deixa’m dir-te que hi jugués un paper important en aquest relat. Pots recordar-la sempre que vulguis, just has posar-te còmode damunt el llit o sofà de casa, elegir la melodia que més t’agradi per escoltar de fons i llegir-la. Llegir-la un matí o un horabaixa,  sol o acompanyada, enfadada o content… Com tu vulguis.

Et regal una amistat, perquè la recordis quan facis carrer amb una altra companya o els dissabtes a les 3 de la matinada fent “sentadillas” amb la cançó de Rabiosa. Encara que no pugui acompanyar-te sempre físicament, t’ofereixo la meva orella i somriure, que no necessiten de la meva presència. També et regalo el meu consell, encara que permetem l’atreviment de només obsequiar-te’l quan me’l demanis.

Et regal una estona Divine, per a què la imitis, la plagiïs i la personalitzis. Regalant-la a la teva parella, al teu germà o a qui tu desitgis. Et regal l’estona Divine, i com faria Bucay en el seu conte “El buscador”; esper que l’anotis a la llibreta de moments gaudits i a la columna de la dreta hi enregistris dues hores de duració com a mínim.

Et regal una estona, podria haver estat una conversa sobre la vida mentre dinem a la feina, un vespre de confessions amb dues copes de més o una aferrada ben forta amb besada inclosa; però tot això ja ho he fet. Per això, et regal una estona.

Esper que l’emmagatzemis a l’espai cerebral on hi té lloc la memòria a llarg termini; i així m’asseguro de que queda ben resguardada.

Et regal una estona i les que tu vulguis.

 Antònia M Bennasar, Setembre 2011

 P.D: Alguns de vosaltres la rebreu en mà abans de que marxi, als demés esper que vagi de gust!

Pastís d’Albercocs

 

INGREDIENTS PER A 8 PERSONES

 1/2 tassó d’aigua

100 gr. de margarina

200 gr de sucre

200 gr. de farina

1/2 sobre de llevadura

500 gr. d’albercocs

100 cl. de llet

 

PREPARACIÓ

Mescla la margarina dins un bol amb  100 grams del sucre. Afegeix a la masa anterior la llet, la farina i la llevadura i torna-ho a remenar fins que quedi tot unificat. Posa-ho tot dins un motlle prèviament untat de margarina i una mica de sucre en pols. Enforna’l a 160-170 º al forn d’abaix uns 35- 40 minuts.

Mentre el pastís es cou aprofitam per caramelitzar els albercocs. Dins una olla mesclam l’aigua i la resta de sucre i deixam coure fins a obtenir un jarabe. Després hi introduim els albercocs xapats per la meitat i els dexam que coguin 5 minuts més.Tira per sobre del pastís els albercocs caramelitzats i el poses 5 minuts més al forn de dalt. Deixa refredar el pastís abans de desenmotllar-lo.

 
 
 

Biscuit de Pastanaga amb Anous

 

INGREDIENTS PER A 8 PERSONES

3 ous

200 gr. de margarina

200 gr de sucre moreno

200 gr. de farina

1 sobre de llevadura

200 gr. de pastanaga

50 gr. d’anous

 
PREPARACIÓ

Comença posant la margarina dins un bol juntament amb els ous i mescla-ho tot per tal de que quedi tot lligat. Posetriorment, dins un altre bol, barreja la farina amb la llevadura i després  mescla-ho  amb la pastanaga ratllada, el sucre i les anous troçetjades.  Afegeix aquesta mescla al bol anterior on hi ha la margarina i els ous lligats i remena-ho tot. Unta el motlle amb margarina i empolva’l de farina. I finalment ja pot bocar la masa dintre del motlle i enfornar-lo a 170 º uns 25-30 minuts. Deixa refredar abans de desenmotllar-lo i serveix amb confitura de fresa o talla’n un tros i cubri-l de formatge philadelphia.

El Buscador

Esta es la historia de un hombre al que yo definiría como buscador. Un buscador es alguien que busca. No necesariamente es alguien que encuentra. Tampoco esa alguien que sabe lo que está buscando. Es simplemente para quien su vida es una búsqueda.

Un día un buscador sintió que debía ir hacia la ciudad de Kammir. Él había aprendido a hacer caso riguroso a esas sensaciones que venían de un lugar desconocido de sí mismo, así que dejó todo y partió. Después de dos días de marcha por los polvorientos caminos divisó Kammir, a lo lejos. Un poco antes de llegar al pueblo, una colina a la derecha del sendero le llamó la atención. Estaba tapizada de un verde maravilloso y había un montón de árboles, pájaros y flores encantadoras. La rodeaba por completo una especie de valla pequeña de madera lustrada… Una portezuela de bronce lo invitaba a entrar. De pronto sintió que olvidaba el pueblo y sucumbió ante la tentación de descansar por un momento en ese lugar. El buscador traspaso el portal y empezó a caminar lentamente entre las piedras blancas que estaban distribuidas como al azar, entre los árboles. Dejó que sus ojos eran los de un buscador, quizá por eso descubrió, sobre una de las piedras, aquella inscripción …

“Abedul Tare, vivió 8 años, 6 meses, 2 semanas y 3 días”.

Se sobrecogió un poco al darse cuenta de que esa piedra no era simplemente una piedra. Era una lápida, sintió pena al pensar que un niño de tan corta edad estaba enterrado en ese lugar… Mirandoa su alrededor, el hombre se dio cuenta de que la piedra de al lado, también tenía una inscripción, se acercó a leerla decía

 “Llamar Kalib, vivió 5 años, 8 meses y 3 semanas”.

El buscador se sintió terriblemente conmocionado. Este hermoso lugar, era un cementerio y cada piedra una lápida. Todas tenían inscripciones similares: un nombre y el tiempo de vida exacto del muerto, pero lo que lo contactó con el espanto, fue comprobar que, el que más tiempo había vivido, apenas sobrepasaba 11 años. Embargado por un dolor terrible, se sentó y se puso a llorar. El cuidador del cementerio pasaba por ahí y se acercó, lo miró llorar por un rato en silencio y luego le preguntó si lloraba por algún familiar.

 – No ningún familiar – dijo el buscador – ¿Qué pasa con este pueblo?, ¿Qué cosa tan terrible hay en esta ciudad? ¿Por qué tantos niños muertos enterrados en este lugar? ¿Cuál es la horrible maldición que pesa sobre esta gente, que lo ha obligado a construir un cementerio de chicos?.

 El anciano sonrió y dijo: – Puede usted serenarse, no hay tal maldición, lo que pasa es que aquí tenemos una vieja costumbre. Le contaré: Cuando un joven cumple 15 años, sus padres le regalan una libreta, como esta que tengo aquí, colgando del cuello, y es tradición entre nosotros que, a partir de allí, cada vez que uno disfruta intensamente de algo, abre la libreta y anota en ella: a la izquierda que fue lo disfrutado…, a la derecha, cuanto tiempo duró ese gozo.

¿Conoció a su novia y se enamoró de ella? ¿Cuánto tiempo duró esa pasión enorme y el placer de conocerla?…¿Una semana?, dos?, ¿tres semanas y media?… Y después… la emocióayn del primer beso, ¿cuánto duró?, ¿El minuto y medio del beso?, ¿Dos días?, ¿Una semana? … ¿y el embarazo o el nacimiento del primer hijo? …, ¿y el casamiento de los amigos…?, ¿y el viaje más deseado…?,¿y el encuentro con el hermano que vuelve de un país lejano…?¿Cuánto duró el disfrutar de estas situaciones?… ¿horas?, ¿días?… Así vamos anotando en la libreta cada momento, cuando alguien se muere, es nuestra costumbre abrir su libreta y sumar el tiempo de lo disfrutado, para escribirlo sobre su tumba.

 

Porque ese es, para nosotros, el único y verdadero tiempo vivido.

 

Jorge Bucay, Cuentos para pensar